常德：被低估的“酱香黑马”
说到酱香酒，大家第一反应是茅台，却忘了湖南常德还有个“小茅台”——武陵酒。它师承茅台工艺，却玩出了自己的花样。“武陵三酱”——少酱、中酱、上酱，从入门到高端，把酱香的层次感玩明白了。
这两年武陵酒势头很猛，2024年上半年营收5.97亿，直逼12亿大关。商务宴请上开一瓶“武陵王”，青花瓷瓶往桌上一摆，比茅台更显低调奢华。不过价格也不便宜，53度的“武陵上酱”得小两千，适合年底发了奖金再剁手。
三、湘窖
邵阳：浓香型的“营销大师”
始于1957年，前身是邵阳市酒厂。湘窖酒酒液清澈透明，色泽如山间清泉般纯净，轻轻摇晃酒杯，酒香扑鼻而来，融合了酱香、浓香与窖香的复合香气，层次分明又和谐统一。入口绵柔，特别适合湖南人爱吃辣的胃。
湘窖最聪明的地方在于“场景化营销”。婚宴用“湘窖红钻”，喜庆又实惠；商务用“湘窖陈坛”，包装大气有面子。2023年营收12.17亿，稳坐湖南地产酒前三。
湖南人喝酒，讲究的就是个“老口子”情怀——说白了，就是好那口从小喝到大的纯粮香。现在市面上70%都是酒精勾兑酒，香精味刺鼻、喝了头疼，但咱湖南的酒厂偏不随大流，老一辈怎么酿，他们就怎么守。
这三大酒厂在市场上各有千秋，2024年，酒鬼酒以近10亿元营收领跑湘酒，暂居榜首，其核心单品“内参酒”更成为湖南高端宴请的“硬通货”。
不仅是湖南，四川作为酿酒大省更是不含糊，除了五粮液、泸州老窖这些响当当的牌子。但更让人感动的，是那些默默给大牌供基酒的“幕后玩家”，它们没有什么花哨营销，全靠一坛坛真材实料的好酒说话。
比如南池翠N9。虽然才上市两年，可是其背后的酒厂1998年就被认定为“老八大原酒厂之一”，30多年来光盯着一件事：用好粮做好酒。这些酒厂心里都憋着一股劲儿：老祖宗传下来的纯粮手艺，不能在咱们这代人手里断了香火。
该酒产自四川邛崃，和茅台、泸州老窖同处北纬30.26度“黄金酿酒带”，还是中国原酒之乡。酒厂用传统五粮工艺，高粱增香、大米增醇、糯米增柔、玉米增甜、小麦增净，自然固态发酵数月，再进行窖藏。
俗话说：“千年老窖，万年槽”，好窖出好酒，酒厂的窖池属于，中国四川白酒金三角名优窖池群所在地酒厂，这类窖池，如今在国内，只有头部名酒厂才有，跟五粮液在2023年同时被评为“名优窖池”，这也是南池翠酒品质出众的原因之一。
N9采用窖藏9年的基酒+15年的老酒勾调，开瓶就是浓郁的窖香，五粮香和陈香，入口绵柔不辣喉，到第三口回甘明显，喝完还不口干，不头疼。关键是，因为它是酒厂直营，没有中间商赚差价，所以这酒在网上才卖一百出头。
在我喝过的五粮酒中，这最少也有三四百的大牌酒品质，现在许多人都想喝名酒，因为钱包不允许，这个价位正好可以喝到大牌酒的品质。难怪好评率99%，回购率86%都这么高，这价位无论是独酌解压、老友小聚，还是婚宴用酒，这款酒都能让钱包不疼、面子不丢。
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